Davlumbaz Söndürme Sistemi

Endüstriyel Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemleri

Endüstriyel mutfaklar, restoranlar, oteller, yemekhaneler, catering firmaları ve hastanelerde yangın riskinin tartışmasız en yüksek olduğu alanlar davlumbazlar ve ocak üstü pişirme sistemleridir. Sürekli biriken yağ tortuları, alevlenme noktasına ulaştığında saniyeler içinde ölümcül ve kontrol edilemez yangınlara dönüşebilir. Yangın Hizmetleri olarak tesislerinizi korumak amacıyla yüksek hassasiyetli, otomatik aktivasyonlu davlumbaz yangın söndürme sistemleri kuruyoruz.

Sistemimiz Nasıl Çalışır? (Saponifikasyon Prosesi)

Sistemlerimiz mekanik veya pnömatik (eriyik telli) algılama sensörleriyle donatılmıştır. Pişirme grubunun veya bacanın içindeki ısı, belirlenen tehlikeli noktaya (genellikle 182°C veya daha üstü) ulaştığında sistem saniyeler içinde panik gerektirmeden otomatik olarak devreye girer.

• Aktivasyon: Eriyik tel kopar ve azot basınçlı potasyum karbonat bazlı kimyasal sıvı anında boşalır.
• Söndürme (Saponifikasyon): Flaş (nozzel) uçlarından püskürtülen özel sıvı, kızgın yağın üzerini tamamen kaplayarak bir nevi 'sabunumsu' kalın bir köpük tabakası oluşturur.
• Boğma: Bu tabaka alevlerin havadaki oksijen ile temasını 1 saniye içinde keserek yangını kesin olarak boğar.
• Enerji Kesintisi: Otomasyon bağlantıları sayesinde söndürme işlemi başlar başlamaz ortamdaki doğalgaz ventili, gaz akışını ve elektrik vanalarını anında kapatarak ikinci bir alevlenme riskini yok eder.

Kullanım ve Yasal Zorunluluk Standartları

Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik ve Uluslararası NFPA 96 / TS ISO 15371 standartları gereğince; otel, restoran, alışveriş merkezi gibi aynı anda 100 kişiden fazla kişiye hizmet veren veya günlük pişirme kapasitesi yüksek ticari tüm mutfaklarda otomatik yangın söndürme sistemi kurulumu kanuni bir zorunluluktur. Ayrıca kurulan bu sistemler belediye itfaiye teşkilatları denetimlerinde ruhsat alabilmeniz için zorunlu kılınan ana maddedir.